<作りやすさ>
<材料>
- 新玉ねぎ 大玉一個
- 材料A
- デミグラスの缶:1缶
- 水か赤ワイン:60cc
- コンソメ:一個(大さじ1/2)
- ケチャップ:大さじ5
- ウスターソース:大さじ1
- 砂糖:小さじ2
- 材料B
- ミンチ肉:500g
- パン粉:大さじ8
- 卵:一個
<作り方>
- Aを大きめの鍋にいれて煮込みソースを作っておく。
- Bを混ぜて馴染ませておく。
- 野口ファームの新玉ねぎは甘いので生のままでok。みじん切りにしておく。
- Bと新玉ねぎ全ての材料と混ぜて形を整えたら、フライパンで両面焼いてソースの鍋に入れる。
Point
煮込むので火の通りを気にしなくて大丈夫です。
煮込むこと30分ほどで完成。
野口ファームレシピスト:Masami Kai
