<作りやすさ>
<材料(小6枚分)>
- 米粉 120g
- 水 100cc
- 卵 1個
- ネギ 1本
- 出汁粉末 大さじ1
- チーズ 60g
- 塩 少々
- 中濃ソース(お好みで）
- マヨネーズ(お好みで）
- かつおぶし(お好みで)
- 青のり(お好みで）
- ポン酢(お好みで）
<作り方>
１．ネギを写真のように斜めにカットしましょう。
２．材料を全て入れて混ぜましょう。
３．フライパンに油を引き、おたま１杯分ずつを流し入れて中火で2分ほど焼きましょう。
４．ひっくり返し、蓋をして2分ほど蒸し焼きにしましょう。
裏にしっかり焼き色がついていたら完成です。
５．味付けはお好みで中濃ソースとマヨネーズでお好み焼き風にしたり、ポン酢でチヂミ風にさっぱり食べるのもおすすめです。
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野口ファームレシピスト:TG
