<作りやすさ>
<材料(3枚分)>
  • 塩少々
  • 米粉200g
  • 水100cc
  • 牛乳50cc
  • 卵1個
  • 砂糖小さじ1
  • クレープ用の好きな具材

<作り方>

1.溶いた卵とその他の材料を全て混ぜ合わせます。

2.油を敷いたフライパンにおたま一杯分を流し入れます。

中火で約2分火にかけ、表面が乾いたらひっくり返します。

やぶれやすいので気をつけましょう。

3.表面がふつふつしてきたらお皿に移します。

4.好きな具材を巻いて完成です。

今回は新玉入りツナマヨコーンです。

Point

巻き寿司のように巻いてラップで包み込み、真ん中から包丁でカットするとスティック状になり、持ちやすくなりますよ。

▼今回の使用した米粉はこちら

野口ファームレシピスト:TG