<材料>
  • 大ピーマン:6〜8個程
  • 完熟たまねぎ:1玉
  • 合い挽きミンチ:350g
  • ★砂糖:大さじ1 +小さじ1
  • ★うす口しゅうゆ:大さじ1
  • ★みりん:大さじ1
  • 片栗粉:適量(とろみ用)
<作り方>
  1. ピーマンはタネを取り半分に切ってお皿に並べておく
  2. 完熟たまねぎをみじん切りにして炒める
  3. 完熟たまねぎ全体が半透明になってきたらミンチをいれて炒める
  4. ミンチに火が通ったら★を入れて弱火〜中火で5分程コトコト♫味が染み込んだら◎
  5. 片栗粉をふりかけ少しとろみがついたら◎
  6. ピーマンの中にのせていく〜完成!