玉ねぎは、ダイエットにおすすめの食材であることをご存知でしょうか。玉ねぎに含まれる硫化アリルやケルセチン、オリゴ糖などはダイエットをサポートする効果が期待できます。
ダイエットの効果を高められるよう、玉ねぎの特徴を知るのが大切です。この記事では、玉ねぎに含まれるダイエット効果を5つ解説します。効果を高める方法や注意点もわかるので、さっそく見ていきましょう。
玉ねぎに含まれるダイエット効果
玉ねぎに含まれるダイエットを5つ解説します。ダイエット中の食材におすすめといわれる玉ねぎの特徴を知りたい方は、ぜひ参考にしてください。
血行促進により痩せやすい体を作れる
玉ねぎには、血行を促進する効果のある硫化アリルとケルセチンが豊富に含まれています。硫化アリルとは玉ねぎ特有の辛み成分のことで、血液をサラサラにしてくれる働きを持っているのが特徴です。
また、ケルセチンには抗炎症・抗酸化作用があり、血流を改善する働きがあります。血行をよくすると、体全体に酸素や栄養が送られるため、脂肪分解やデトックス効果が期待できるでしょう。
したがって、玉ねぎには血行促進により痩せやすい体を作る栄養が豊富なので、ダイエットに向いている食材といえます。
体脂肪の低減効果が期待できる
玉ねぎには体脂肪を減らす効果が期待できるため、ダイエットする方におすすめの食材といえます。玉ねぎに含まれるケルセチンに、体脂肪を低減させる働きがあるといわれているためです。
実際に、ケルセチンの継続的な摂取により体脂肪が減少されたことが「体脂肪低減効果を有するケルセチン配糖体配合飲料の研究開発」で明らかになっています。したがって、毎日の食事に玉ねぎを取り入れると、ダイエットによい効果をもたらすでしょう。
参照：体脂肪低減効果を有するケルセチン配糖体配合飲料の研究開発
むくみを解消できる
ダイエットの大敵といわれるむくみも、玉ねぎに含まれる栄養により解消できます。玉ねぎには、むくみ解消効果のあるカリウムが豊富に含まれているため、ダイエット中におすすめの食材です。
せっかくダイエットをしていても、むくんでしまうと足が太く見えてしまいます。また、血流が悪くなるとむくみやすくなるため、老廃物や余分な水分を体外へ排出するのが重要です。血行促進とむくみ解消の働きを持つ玉ねぎにより、むくみにくい体質を目指しましょう。
血糖値を下げる
玉ねぎに含まれるケルセチンには、血糖値を下げる効果が期待できます。ダイエット中は、食事を減らしたり抜いたりする方も少なくありません。
しかし、食事を抜いたあとにご飯を食べると血糖値が急激に上昇しやすくなります。血糖値が急に上がってしまうと、インスリンが過剰分泌し、体内に脂肪をためやすくなってしまうため注意が必要です。
ダイエット中は血糖値を急上昇させないよう、ケルセチンが豊富な玉ねぎを取り入れてみてください。
腸内環境を整えられる
玉ねぎには、腸内環境を整えるオリゴ糖が豊富に含まれています。善玉菌を効率良く増やしてくれる働きにより、便秘解消効果が期待できるでしょう。
さらにオリゴ糖は血糖値を上昇させにくい性質があるため、ダイエットによい効果をもたらしてくれます。
ダイエット中は、食事制限やストレスにより便秘になりがちです。そのため、オリゴ糖が豊富な玉ねぎは、ダイエットにおすすめの食材といえます。
玉ねぎダイエットの効果を高める2つのポイント
玉ねぎダイエットの効果を高めるポイントを2つ紹介します。ダイエットで成果を得られるよう、さっそく見ていきましょう。
生で食べる
玉ねぎダイエットの効果を高めたいときは、オニオンサラダなど生で食べるのがおすすめです。玉ねぎを代表する栄養の硫化アリルやカリウムは、水に溶けやすい性質があります。
硫化アリルの吸収率を高めるためにも、水にさらさない生食がダイエットに効果的です。なお、生で食べる際、カットした玉ねぎを空気にさらすことでも辛みを緩和できます。玉ねぎのダイエット効果を高められるよう、生で食べましょう。
皮を使う
玉ねぎの皮は、ダイエットにおすすめの食材です。ケルセチンは玉ねぎの皮にもっとも多く含まれているため、血行促進や体脂肪軽減といった効果を高められます。
調理しても食べられますが、玉ねぎの皮をお茶にするのがおすすめです。玉ねぎの皮茶は、お茶で飲むだけでなくスープなどでも使えます。
捨ててしまいがちな部分ですが、ダイエット効果をサポートしてくれるため、捨てずに活用しましょう。
玉ねぎダイエットの注意点
玉ねぎがダイエットに効果的といっても、食べすぎは禁物です。玉ねぎを食べすぎてしまうと、硫化アリルの刺激により下痢や腹痛を引き起こす可能性があります。
そのため、玉ねぎは1日50g（中サイズ1/4）を目安に食べるとよいでしょう。ほかの野菜と組み合わせてバランスよく栄養をとるのが、玉ねぎダイエットを成功させるポイントです。
まとめ
玉ねぎには血行促進や体脂肪低減など、ダイエットの効果を高める栄養が豊富に含まれています。栄養を体内にしっかり取り入れるためには、オニオンサラダなど生で食べるのがおすすめです。
ただし、玉ねぎがダイエットによい食材といっても、食べすぎてしまうと身体の不調をきたす原因になります。玉ねぎだけでなく、ほかの食材と上手く組み合わせながらダイエットを成功させましょう。
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