コラム

玉ねぎの皮を剥いてそのまま捨ててしまう方は、多いのではないでしょうか。しかし、玉ねぎの皮には、美容と健康どちらにもうれしい効能が豊富に含まれています。 捨ててしまうのはもったいないので、有効活用するのがおすすめです。この […]

玉ねぎを冷蔵庫に入れて保存している方もいるのではないでしょうか？しかし、玉ねぎを冷蔵庫に入れて保存するのはダメです。 玉ねぎのおいしさを保ったまま保存できるよう、まずは特徴を理解しましょう。この記事では、玉ねぎを冷蔵庫に […]

玉ねぎは万能野菜の一つで、和洋中どの料理に使ってもおいしく食べられるのが特徴です。栄養も豊富なため、オニオンサラダなどにして食べる方も多いのではないでしょうか。 健康にもよいという意識から積極的に食べてしまいがちですが、 […]

身体にうれしい効果を持つ玉ねぎを食べていたところ、お腹が痛いと感じた経験がある方もいるのではないでしょうか。腹痛の要因はさまざまですが、原因の一つに食べすぎが挙げられます。 健康によいからといって食べすぎてしまうと、逆効 […]

玉ねぎは、ダイエットにおすすめの食材であることをご存知でしょうか。玉ねぎに含まれる硫化アリルやケルセチン、オリゴ糖などはダイエットをサポートする効果が期待できます。 ダイエットの効果を高められるよう、玉ねぎの特徴を知るの […]

玉ねぎは年中出回っている野菜のため、常にストックしているご家庭も多いのではないでしょうか。長期保存にも適している一方、気がついたら傷んでいたという経験がある方もいるでしょう。 冷蔵庫に保存してしまいがちですが、玉ねぎは高 […]

玉ねぎは和洋中、どのような料理にも取り入れられる万能野菜です。さらに玉ねぎには、健康に欠かせないビタミンが豊富に含まれています。 とはいえ、玉ねぎに含まれるビタミンは水溶性のため、食べ方にも注意が必要です。この記事では、 […]

普段何気なく食べている玉ねぎの食用部分は、葉っぱであることをご存知でしょうか。玉ねぎは根菜に分類されがちですが、実は葉茎菜類に該当します。 キャベツや白菜と玉ねぎが同じ分類であることに、疑問を抱く方もいるでしょう。そこで […]

玉ねぎをカットすると目や鼻が刺激され、涙が出たり、目が痛くなったりした経験がある方もいるのではないでしょうか。 玉ねぎを切るたびに痛みを感じてしまうと、調理するのが億劫に感じてしまいます。玉ねぎをスムーズに調理するために […]

淡路島は、日本を代表する玉ねぎの産地として有名です。淡路島の玉ねぎは全国的に知られているものの、なぜ有名なのだろうと疑問を抱く方もいるのではないでしょうか。おいしさの秘密は、淡路島独自の栽培方法を取り入れているためです。 […]