コラム

アスパラガスは年中店頭で見かける野菜のため、旬の時期がいつかわからない方もいるのではないでしょうか。国産アスパラガスには主にグリーンアスパラガスとホワイトアスパラガスの2つがあり、種類によって旬の時期が異なります。 また […]

アスパラガスは、シャキシャキした食感がクセになる野菜です。冷凍でも保存できますが、できる限り食感を損ねたくない方もいるでしょう。 ふにゃふにゃになるのを防ぐコツとあわせて、アスパラガスの保存ポイントを押さえておくのがおす […]

夏といえば、スイカをイメージする方も多いのではないでしょうか。夏の風物詩といえるスイカには「栄養がない」という声が見られますが、そんなことはありません。 スイカは健康にうれしい効果があるため、積極的に取り入れたい食材です […]

スイカを一玉もらった際、すぐに食べ切るのが難しいと感じる場合もあるでしょう。しかし、スイカは日持ちしない食べ物のため、できる限り早めに使い切る必要があります。 スイカのおいしさは日が経つにつれて損なわれてしまうことから、 […]

スイカを一玉丸ごともらった場合、食べ切れないときもあるでしょう。しかし、日持ちしない食べもののため、すぐに使わない場合は冷凍保存するのがおすすめです。 スイカの食感や風味を損ねないよう、正しい冷凍保存方法のポイントを覚え […]

きゅうりはシャキシャキとした歯応えがクセになる野菜で、サラダで使われています。そんなきゅうりには、ダイエット効果があるのをご存じでしょうか。 脂肪を抑制したりむくみを解消したりと、きゅうりにはダイエット中にうれしい効果が […]

きゅうりは夏野菜の一つで、水分が多くシャキシャキとした歯応えが特徴です。みずみずしさからサラダや野菜スティックなどで使用されることも多いですが、なかには体を冷やすため気になる方もいるのではないでしょうか。 冷えが気になる […]

ゴーヤは沖縄を代表する野菜の一つで、夏野菜の王様と呼ばれているのをご存じでしょうか。健康と美容どちらにもうれしい効果が期待できるため、積極的に食べるのがおすすめです。 この記事では、ゴーヤの栄養がすごいといわれている理由 […]

夏野菜の王様と呼ばれているゴーヤには、栄養が豊富に含まれています。ゴーヤを食べるのであれば、できるかぎり栄養をキープした状態で食べたいと思う方も多いのではないでしょうか。 鮮度を保つためには、保存方法が重要です。特にゴー […]

独特な香りと食感が特徴のセロリには、女性にとってうれしい効能が豊富なのをご存じでしょうか。生理不順や更年期障害など、女性特有の悩みを持つ方は少なくありません。 女性特有の悩みを持つ方は、ぜひセロリの効能について理解を深め […]