コラム

シャキシャキとした歯ごたえで、甘みがあるとうもろこし。糖分が多いので、ダイエット中はあまり食べない方がよいと思っていませんか？ そんなことはありません。 とうもろこしはダイエット中にオススメな野菜です。なぜなら、とうもろ […]

甘くてシャキシャキとした食感がおいしいとうもろこし。 どれくらいの時間ゆでると、おいしいとうもろこしが食べられるのか知っていますか？ とうもろこしはゆで時間やゆで方で、味わいが異なります。 この記事では、とうもろこしをお […]

女性にとって、むくみは大敵です。むくんでいると気分も落ちてしまいますよね。 むくみにオススメの野菜といえば、とうもろこしです！とうもろこしは、むくみ解消の効果がある野菜って知っていましたか？ この記事では、とうもろこしが […]

こんにちは！ユーティリティベジマネージャーのパティです。 僕が野口ファームに本格的に関わりだしてからの、はじめての3月です。 かなり忙しいです！3月ってこんなにやることあるの！？という感じで日々過ごしています。笑 という […]

こんにちは野口ファーム代表の野口俊です 淡路島は春の訪れを感じる気持ちのよい気候が続いています。 ここ数日は気温も上がり最高気温は20度近くにもなりました。作業をしていると汗をかいてしまう程です。 さて本日は、春の訪れが […]

こんにちは。ユーティリティベジマネージャーのパティです！ 今月から、とうもろこしの種まきがスタートします！！ 100セット限定で【 mama-yasai トウモロコシ 10本セット】の、とうもろこしの種まき〜収穫までの成 […]

食べムラや遊び食べがあるなど、子どもの食事は悩みが尽きませんよね。1歳6ヶ月頃になると少しずつ歯も生えそろい、食べられるものが増えます。 子どもが食べるからといって、大人と同じものを食べさせてはいけません。成長に合った固 […]

レタスは栄養が少ない野菜だと思っていませんか？そんなことはありません。 レタスは、健康にも美容にも嬉しい栄養が多く含まれている野菜です。この記事では、レタスがもたらす健康と美容効果について紹介しています。 レタスの栄養価 […]

冷蔵庫からレタスを取り出すと、黒い斑点が。見た目も悪く、食べてよいのか悩みますよね？ 黒い斑点の正体は、ポリフェノールの酸化です。食べても問題ありませんが、生で食べると苦みがあります。 この記事では、レタスの黒い斑点を食 […]

買ってきた野菜を、すべて野菜室へ保存していませんか？いざ、使おうと取り出したら、変色や傷んでいたなんてことも！野菜室に保存しているのになぜ？と疑問に思うことありますよね。 野菜によっては野菜室に入れておくと、劣化や酸化を […]