豆知識

炒め物や煮込み料理など、使い勝手もよく、家庭の必需品ともいえる玉ねぎは、どんな料理とも相性バツグンです。 さらに、玉ねぎは血液サラサラ効果やむくみ取りなどの効果も期待できます。 嬉しい効果いっぱいの玉ねぎですが、加熱と水 […]

玉ねぎには、血液をサラサラにしたり、生活習慣病を予防したりと良い効果が期待できます。 体に良いとされる玉ねぎの栄養は、しっかり取り入れたいですよね。 しかし、玉ねぎを加熱すると、栄養が損なう可能性があることをご存知ですか […]

甘くて辛みが少ない新玉ねぎは、サラダなど生で食べてもおいしい特徴があります。 さまざまな料理に使える万能な食材の新玉ねぎは、栄養も満点です。血液をサラサラにする他にも、紫外線から肌を守ったり、お腹の調子を整えたりと嬉しい […]

家庭では何かと料理に使えて重宝する玉ねぎですが、傷んでしまったら本末転倒ですよね。 「玉ねぎを冷凍すれば長期間保存できるかな？」 「冷凍したら玉ねぎの栄養が損なうのか心配」 と思っている方もいらっしゃると思います。そんな […]

淡路島の玉ねぎの特徴といえば、甘い！やわらかい！辛みが少ない！の三拍子。 炒めものや煮込み料理、サラダなど万能に使える食材です。 玉ねぎが常備されているご家庭は多いでしょう。 この記事では、一度食べたら病みつきになるほど […]

子どもの10人に1人はなるといわれている便秘。 子どもが便秘だと、親にとっては心配のもとですよね。 便を溜めたままでいると、腸がそれに慣れてしまい便意をもよおさなくなり、便秘の原因となります。 一般的に、3日以上便が出な […]

淡路島の新玉ねぎといえば甘くてやわらかい！ 淡路島の新玉ねぎは、通常の玉ねぎよりも糖度が高く、一度食べたら病みつきになってしまうでしょう。 しかし、淡路島の新玉ねぎは水分量が多いため、長持ちしないという欠点があります。 […]

玉ねぎは値段も手頃で、ご家庭で常備されている野菜です。 そんな玉ねぎには栄養もたっぷり含まれています。 せっかく食べるのなら、なるべくその栄養を逃さず食べたいですよね。 今回は、玉ねぎに含まれている栄養素と効果的な食べ方 […]