豆知識

サラダに入れる野菜といえば、レタスを思い浮かべますよね。サラダの主役ともいえるレタスですが、栄養がないという噂も！？ いいえ、そんなことはありません！レタスにはさまざまな栄養が、バランスよく含まれています。 この記事では […]

春になると、スーパーに並ぶ新玉ねぎ。1年中スーパーで見かける通常の玉ねぎとの違いは何か？同じ玉ねぎでも栄養に違いはあるのか？など、疑問に思いますよね。 そんな疑問を解決すべく、この記事では新玉ねぎと玉ねぎの違いをまとめま […]

煮込み料理と相性バッチリな根菜類。味噌汁に入れても、根菜類の甘みが出ておいしいですよね。 根菜類は、体を温めたり、お通じをよくしたりと体によい栄養がたくさん含まれています。積極的にとるべき野菜といってもよいでしょう。 こ […]

シャキシャキとした歯ごたえのあるレタスは、サラダで食べるとおいしいですよね！ サラダのレギュラーメンバーともいえるレタスの悩みといえば、長持ちしないこと。 あまったレタスを使おうと手にとったら、ピンクに変色していた経験は […]

我が子が野菜を食べてくれないと、栄養面が気になる親御さんは多いです。 野菜を食べることを無理強いするのはよくないと思いつつも、つい「食べなさい。」と言ってしまうこともあると思います。 このまま野菜を食べないと子供はどうな […]

シャキシャキ感があり、サラダで食べるとおいしいレタス。 しかし、レタスに栄養がないという情報を耳にしたことはありませんか？ サラダとして生で食べているため、栄養も効率的にとれていると思っていた…なんて人も多いはずです […]

育児をしていると悩みは尽きないものですが、多くのママが持つ悩みといえば食事。 「子どもが野菜を食べてくれない」と悩むママは多いです。 少しでも野菜を食べてほしいという気持ちで食卓に並べますが、まったく手をつけてくれず悩む […]

冷蔵庫に保存していたら、レタスがピンクに変色していて驚いた経験はありませんか？ 食べても大丈夫なのか？と心配になりますよね。 結論からお伝えすると、ピンクに変色したレタスは食べても大丈夫です。 とはいえ、ピンク色になった […]

玉ねぎは、茹でる、炒めるなど、どんな料理とも相性バツグンで、野菜が苦手なお子様も食べやすい食材ですよね。 血液サラサラ効果など、健康にも美容にも良い玉ねぎパワーは、体に取り入れたい野菜の一つです。 しかし、気づかないうち […]

ネットが普及したことにより、農家から直接食材を購入できるようになりました。 全国各地の食材が、新鮮なまま自宅に届くことは、農家にとっても消費者にとっても魅力的です。 この記事では、農家から直販するメリット６選について解説 […]