コラム

京野菜としても知られている万願寺とうがらしは、素焼きや煮浸しにして食べるのが一般的です。 なかには、万願寺とうがらしメニューのレパートリーを増やしたいとは思っていても、生で食べられるのか疑問に抱く方もいるのではないでしょ […]

かぼちゃの一種のコリンキーは、みずみずしさと歯応えが特徴の野菜です。 かぼちゃといえば、加熱して食べるイメージのため、コリンキーを生で食べられるのか疑問に感じる方もいるのではないでしょうか。 コリンキーは、皮ごと生で食べ […]

カボチャの種を捨ててしまっていませんか？ カボチャの種は健康だけでなく、美容にも優れた栄養を豊富に含んでいるため、女性におすすめの食材です。 しかし、カボチャの種にどのような栄養が含まれているのか知らない方も多いでしょう […]

カリフラワーは通年で流通している野菜ですが、旬の時期には栄養価が高まり、味も一層美味しくなります。 しかし、一年を通して見かけるため、旬の時期が分からない方もいるかもしれません。 この記事では、カリフラワーの旬や主な栄養 […]

白くてかわいらしい見た目のカリフラワーは、ダイエット効果のある食材といわれています。 なぜなら、カリフラワーにはダイエットに適した栄養が豊富に含まれているためです。 どのようなダイエット効果があるのか、まずはカリフラワー […]

カリフラワーはサラダやピクルス、さらにはお米の代わりなどさまざまな食べ方を楽しめる食材です。 そのため、万能なカリフラワーを、できるかぎり長持ちさせたいと思う方もいるのではないでしょうか。 そこで、この記事ではカリフラワ […]

女性にとって、むくみは大敵です。むくんでいると気分も落ちてしまいますよね。 むくみにオススメの野菜といえば、とうもろこしです！とうもろこしは、むくみ解消の効果がある野菜って知っていましたか？ この記事では、とうもろこしが […]

甘くてシャキシャキとした食感がおいしいとうもろこし。 どれくらいの時間ゆでると、おいしいとうもろこしが食べられるのか知っていますか？ とうもろこしはゆで時間やゆで方で、味わいが異なります。 この記事では、とうもろこしをお […]

シャキシャキとした歯ごたえで、甘みがあるとうもろこし。糖分が多いので、ダイエット中はあまり食べない方がよいと思っていませんか？ そんなことはありません。 とうもろこしはダイエット中にオススメな野菜です。なぜなら、とうもろ […]

とうもろこしを食べたいけれど、茹でるのが面倒な時ありますよね？ 1本だけ茹でるために鍋を使うのも、洗う手間があり億劫です。 そんなお悩みは電子レンジを使えば解決できますよ！ とうもろこしは電子レンジを使って、簡単に調理が […]