豆知識

ナスを使おうとしたら、表面が茶色だったり、断面に斑点があったりした経験はありませんか？ 見た目が悪いため、変色しても食べられるのか気になりますよね。 ナスは変色していても食べられますが、変色しているものは鮮度が落ちている […]

せっかく作り置きしたチンゲン菜があまってしまうことはありませんか？ チンゲン菜の作り置きが冷凍できるか心配な方に朗報です！ チンゲン菜の作り置きは、冷凍できます。 こちらの記事では、チンゲン菜を作り置き冷凍するときのポイ […]

茹でて食べるイメージのチンゲン菜も電子レンジ調理ができれば便利だと思いませんか？ なんとチンゲン菜は、電子レンジを使って調理できるのです！ この記事では、チンゲン菜を電子レンジ調理するときのポイントについて解説しています […]

なすをたくさんもらったけれど、冷蔵庫に入りきらないとお困りではありませんか？ なすは冷蔵するよりも、常温で保存するのが適している野菜なのです。 しかし常温で保存する場合はどうしても傷みやすくなるため、日持ちをさせたいなら […]

初夏から秋にかけてが旬のナスは夏野菜の代表でもあり、炒め物はもちろん煮込んだり揚げたりしても美味しいですよね！ せっかく食べるなら、鮮度がいいナスを選びたいところです。 この記事では、いいナスの選び方をポイントごとに解説 […]

ナスには、暑い夏を乗り切る栄養が豊富に含まれているって知っていましたか？ 夏バテ対策にはもちろん、強い紫外線から肌を守ってくれるナスは、夏にオススメの食材なのです。 この記事では、ナスのうれしい栄養効果について解説してい […]

根菜はシャキシャキとした歯応えが美味しい野菜です。 土の中で育つ根菜は冷凍できるイメージがあまりないため、冷凍できるのか疑問に思ったことはありませんか？ この記事では、根菜を冷凍できるかという疑問や保存するポイントをご紹 […]

体を温めると疲労回復や免疫力向上など、体にうれしいさまざまな効果があります。 美容やダイエット効果もあるのです。 体を温めるなら、根菜を食べるのが良いと聞いたことがあるでしょう。 根菜には、体を温めるための栄養が豊富に含 […]

「冷蔵庫に入れて野菜を保存したはずなのに、なぜかシワシワになって食べられなくなっている！」そのような経験はありませんか？ 野菜は育ってきた環境に近づけて保存するのが良いとされているため、冷蔵庫に入れると逆に劣化が早くなる […]

「肌がキレイになりたい。」 「むくみを解消して顔まわりをスッキリさせたい。」 と思っている方に朗報です！ レタスには、女性に嬉しい美容効果のある栄養が豊富に含まれています。 この記事では、レタスに含まれる美容効果について […]