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コラム
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農園コラム
農家が抱えるジレンマと【奇跡】のお話し
こんにちは！野口ファーム代表の野口俊です。 今回は、 『コロナ急拡大！発注がなくなると農家はどんな風に困るのか？』 をテーマに意外と知られていない、農家が抱えるジレンマについて詳しくお話ししていきます。 たくさんの応援あ […]-
長嶋夕貴
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農園コラム
【一大事！】愛情たっぷりの「おかわりレタス応援セット」誕生の経緯
こんにちは！野口ファームユーティリティベジマネージャーのパティです。 今月は蔓延防止措置が全国的に発令された為、出荷予定だったホテル、飲食店、八百屋さんからの注文が激減しており、野口ファームの野菜たちが行き場を失っている […]-
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野口ファームの「たまねぎ」を120%楽しめるコツ！
こんにちは！ 野口ファーム代表の野口俊です。 今回のコラムは、 読まなきゃもったいない！届いたお野菜を１２０％楽しむ方法 『たまねぎ編』です。 突然ですが、 みなさんは、たまねぎの赤ちゃんを見たことありますか？ １０年前 […]-
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豆知識
レタスを毎日食べると得られる嬉しい効果を紹介！
サラダに入れる野菜といえば、レタスを思い浮かべますよね。サラダの主役ともいえるレタスですが、栄養がないという噂も！？ いいえ、そんなことはありません！レタスにはさまざまな栄養が、バランスよく含まれています。 この記事では […]-
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農園コラム
人気の『幻の新玉ねぎ』近状報告
こんにちは！野口ファームユーティリティベジマネージャーパティです。 1月に入ってから寒い日が続いています。過去2年間は暖冬でしたが、今年は例年通りの寒い冬が戻ってきたみたいです。霜が降りる日もあり、野菜の成長がスローペー […]-
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豆知識
新玉ねぎと玉ねぎの違いを徹底解説！ポイントは乾燥の有無！？
春になると、スーパーに並ぶ新玉ねぎ。1年中スーパーで見かける通常の玉ねぎとの違いは何か？同じ玉ねぎでも栄養に違いはあるのか？など、疑問に思いますよね。 そんな疑問を解決すべく、この記事では新玉ねぎと玉ねぎの違いをまとめま […]-
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豆知識
根菜類の特徴とは？温活や便秘解消など嬉しい効果がたくさん！
煮込み料理と相性バッチリな根菜類。味噌汁に入れても、根菜類の甘みが出ておいしいですよね。 根菜類は、体を温めたり、お通じをよくしたりと体によい栄養がたくさん含まれています。積極的にとるべき野菜といってもよいでしょう。 こ […]-
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農園コラム
農家が実感している日々の幸せ【 虹バージョン 】
こんにちは！淡路島野口ファーム代表の野口俊です。 2022年が始まって早くも１週間が経ちましたね！みなさん良いお正月を過ごされましたか？ 野口ファームは3日間だけお正月休みを取り、1月3日から新年の農作業をスタートしまし […]-
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豆知識
レタスは保存方法によって長持ちする！？選び方のポイントは3つ！
シャキシャキとした歯ごたえのあるレタスは、サラダで食べるとおいしいですよね！ サラダのレギュラーメンバーともいえるレタスの悩みといえば、長持ちしないこと。 あまったレタスを使おうと手にとったら、ピンクに変色していた経験は […]-
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農園コラム
【新年の抱負】2022年明けましておめでとうございます。
こんにちは！ 野口ファームです。明けましておめでとうございます！ コラム読者の皆様、昨年は大変お世話になり、ありがとうございました。新年もどうぞよろしくお願いいたします。 2021年はHPをリニューアルして、定期便をスタ […]-
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